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Bioactive Compounds Extraction from Marine Resources and Wastes, Fachbücher von Luis Angel Cabanillas-Bojórquez, Erick Paul Gutiérrez-GrijalvaDas Buch "Bioactive Compounds Extraction from Marine Resources and Wastes" bietet umfassende Informationen über die wichtigsten biotechnologischen Strategien zur Extraktion bioaktiver Verbindungen aus marinen Ressourcen und Abfällen. Es behandelt Methoden wie enzymatische Extraktion, Flüssigfermentation und Feststofffermentation, die zur Gewinnung von bioaktiven Peptiden, Carotinoiden, phenolischen Säuren, mehrfach ungesättigten Fettsäuren, Vitaminen und Mineralstoffen eingesetzt werden. Darüber hinaus wird die Bedeutung dieser bioaktiven Verbindungen für die marinen Ressourcen und Abfälle hervorgehoben, sowie deren potenzielle industrielle Anwendungen. Das Buch richtet sich an Forschende im Bereich der marinen Ressourcen und Abfälle und bietet wertvolle Einblicke für Unternehmer und verschiedene Industrien, die an der Entwicklung neuer Produkte zur Verbesserung der menschlichen Gesundheit interessiert sind.246,09 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Springer Bioactive Compounds from Terrestrial Extremophiles (Englisch, Softcover, David J Newman, Lesley-Ann Giddings) (34328429)
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